Kata Ahli Kepuasan Gizi soal Minum Susu UHT Tak Dingin, Bahaya Nggak Sih?

Jakarta –

Video ibu-ibu marah mendatangi kasir Ke salah satu minimarket ramai menjadi sorotan. Dirinya tampak kesal lantaran susu UHT yang diterima Di sesampai Ke Tempattinggal, tidak Di Situasi dingin.

Ibu tersebut meminta uangnya dikembalikan, dan mengembalikan produk susu UHT satu liter yang dibelinya. Ia juga mendesak petugas mengganti rugi ongkos yang dikeluarkan Untuk kembali Hingga minimarket.

Spesialis gizi klinik dr Putri Sakti, MGizi, SpGK meluruskan sebetulnya susu UHT aman disimpan Di suhu ruang lantaran sudah melewati proses sterilisasi. Hal yang Bisa Jadi membahayakan tubuh, adalah ketika susu sudah Di Situasi terbuka, berada Di suhu ruang, lalu dikonsumsi.

Karenanya, ia meminta Komunitas Untuk memastikan susu yang dibeli benar tersegel Bersama rapih. Di Situasi produk tidak rusak dan batas kedaluwarsa dipastikan aman, tidak ada masalah Untuk mengonsumsinya meski Di dijual, ditaruh Ke suhu ruang.

“Apabila susu UHT sudah terbuka, kalau sudah terkena air liur, maka dia maksimal Di satu jam harus sudah habis Di pertama kali dibuka,” terangnya Di dihubungi detikcom Rabu (10/7/2024).

“Tetapi kalau misalkan belum kena air liur dituang Di literan Hingga Gelas, dia bisa bertahan sampai 2 jam,” beber dr Putri.

Perlu diingat, potensi susu menjadi basi, juga bergantung Ke Situasi suhu dan kelembapan ruangan. Karenanya, Di susu UHT sudah Di Situasi terbuka, cara aman Untuk menjaganya tetap segar adalah disimpan Ke lemari pendingin.

“Kalau misalkan kita masih mengonsumsi susu tersebut, Ke Situasi sudah dibuka, dan ada Ke suhu ruang lebih Di berjam-jam, barulah ada risiko paparan kuman, Patogen, dan bakteri. Yang bisa mengganggu pencernaan,” pungkasnya.